Back

Brosme - Torsk - Brosme brosme

Brosmen kendetegnes ved en langstrakt glat krop og har blot én lang rygfinne. Brosmen har som mange andre torskearter også en skægtråd. Grundfarven varierer fra brungrå til rødlig med varierende farvetegningerne. Unge fisk har ofte brede gule tværbånd. Brosmen minder i kropsbygning desuden meget om Knuden. Brosmen overvurderes normalt som værende en meget god spisefisk. Umiddelbart er både Lange og Torsk markant bedre spisefisk, hvorfor Brosmen snarere bør betegnes som en moderat god spisefisk.

Fiskeri efter Brosme

Føden består hovedsagelig af krebsdyr, rejer, samt bundfisk.

Brosmen fanges på blink, pirk samt silde-, makrel-, hvilling- og sejstrimler fisket nær bunden. Agnet pirk kan med fordel anvendes.

Brosmen kan fanges hele året.

Billeder