Back

Makrel - Mackerel - Scomber scombrus

Makrellen kendes på en langstrakt torpedoformet, stærk krop. Foran halen men bag ryg- og gatfinne sidder 5-6 små finner. Makrellens grundfarven er grønlig eller lysegrøn med sorte uregelmæssige tværstriber. Makrellen er en fremragende fighter, specielt på den lette grej. Makrellen er en glimrende spisefisk, hvor enten sprødstegt eller røget makrel kan anbefales.

Makrellen er udbredt i Atlanten, Nord- og Østersøen, Middelhavet og Sortehavet. Den bliver normalt op til 50 cm lang. Makrellen tilbringer, bl.a., sommeren i fladvandede kystområder mens den i vinterhalvåret går dybt. Makrellen overvintre i enorme stimer i Nordsøen, hvilket i 60'erne medførte et voldsomt overfiskeri da bl.a. norske fiskere begyndte at befiske disse vinterpladser.

Makrellen leger i maj til august i nærheden af kysten. Hunnen lægger op til 400.000 æg. Efter 3 år opnår de unge Makreller en længde af 30 cm og bliver kønsmodne. De lever først af små krebsdyr, senere af småsild, Brisling og bløddyr.

Fiskeri efter Makrel

Makrellens føde består af tobis, brisling, torsk, sild, fladfisk og plankton, hvorfor fangstmetoden skal afspejle dette fødevalg.

Makrellen fanges på blink, små pirke, spinnere og småfiskestrimler fisket på flåd og selvfølgelig makrel- og/eller sildeforfang.

I Danmark fanges Makrellerne sidst på sommeren, typisk i perioden Juli - August.

Billeder