Back

Sild - Herring - Clupea harengus

Sildens krop er dækket af store løse skæl. Til forskel fra brislingen, som ligner silden meget, sidder bugfinnerne længere tilbage end rygfinnen og bugens skæl mangler torne som brislingens. Gællelågene er glatte. Silden sølvskinnende med en mørk ryg, men mister hurtigt farven efter fangst. Silden og sildefiskeriet i Danmark er en historie for sig, men silden er stadig en af de vigtigste spisefisk. Generelt set må silden betragtes som værende en god spisefisk.

Fiskeri efter Sild

Silden lever af dyreplankton, der suges ind og filtreres fra med gællerne

Silden kan fanges på sildeforfang, som kastes eller fires ned til sildene.

Sildesæsonen starter i det tidlige efterår og fortsætter hen til først på vinteren. Specielt i Øresund og ved Vestkysten er der gode chancer for Sild i sæsonen. Silden kan dog fanges hele året, men uden for sæsonen er der tale om tilfældige bifangster.

Billeder