Stør - European sturgeon - Acipenser sturio

I det 19. århundrede fangede man jævnligt stør langs de danske kyster, men det sidste eksemplar menes fanget i 1932 ved Lister Dyb. Der findes med sikkerhed to selvreproducerende bestande i Europa, nemlig i Gironde floden i Frankrig og i Rioni floden i Georgien.

Støren lever som bundfisk i havet, men om foråret trækker de kønsmodne fisk op i floder for at gyde på dybt vand, og hvor der er stærk strøm.

For at en flod eller et større vandløb er egnet som gydeområde for støren, skal der være stenet bund, og der skal være rigelig forekomst af insektlarver, små krebsdyr, bløddyr og småfisk, som udgør fødegrundlaget for de små stør.

For at sikre yngelen gode opvækstvilkår kræves der en god vandkvalitet.

Fiskeri efter Stør

Stør fanges

Billeder af Stør

Med tak til www.biopix.dk